Роспотребнадзор информирует!

12.08.2026 Гигиена, санитарная безопасность пищи и воды

Роспотребнадзор напоминает: соблюдение правил санитарной безопасности — залог вашего здоровья. Загрязнённая вода и некачественная пища могут стать источником инфекций и отравлений, особенно опасных для детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.

Правила безопасности при обращении с пищей: - покупать продукты в проверенных местах, проверяйте сроки годности и целостность упаковки;
- храните скоропортящиеся продукты в холодильнике при +2...+6 ∘C;
- разделяйте сырые и готовые продукты (используйте разные доски и ножи);
- тщательно мойте овощи и фрукты;
- доводите мясо, рыбу и яйца до полной готовности (температура внутри — не менее 75 ∘C).

Базовые правила гигиены:
- мыть руки перед едой и после прогулки. Если такой возможности нет, подойдёт антисептик или влажные салфетки без спирта;
- поддерживать чистоту на кухне;
- не трогать лицо грязными руками, не прикасаться к глазам, носу и рту немытыми руками; так инфекция попадает в организм быстрее всего;
- использовать только личные предметы гигиены;
- сразу обрабатывать ссадины и царапины.

При использовании воды:
- пейте воду очищенную или бутилированую гарантированного качества;
- кипятите воду из сомнительных источников не менее 5 минут;
- регулярно обслуживайте фильтры для воды;
- не используйте воду из открытых водоёмов для питья и готовки.

При симптомах отравления (боль в животе, тошнота, рвота, диарея, температура) срочно обратитесь к врачу! До приезда врача пейте чистую воду, не ешьте, по возможности сохраните остатки подозрительного продукта. Соблюдайте правила гигиены и будьте внимательны к качеству пищи и воды — это защитит вас и ваших близких.




Дата изменения: 12.08.2026 08:53:02