Эксперименты по маркировке упакованных мясных изделий, полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции

Правительство РФ запустило эксперименты по маркировке упакованных мясных изделий, полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, постановление от 17.11.2025 № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку».

Документ предписывает провести:

- эксперимент по маркировке мясных изделий, включая мясные субпродукты и изделия из мясного жира, упакованных в потребительскую упаковку, в срок с 24 ноября 2025 г. по 28 февраля 2026 г. (включительно);

- эксперимент по маркировке полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных ‎в потребительскую упаковку, в срок с 24 ноября 2025 г. по 31 августа 2026 г. (включительно).

При этом в перечень продукции, в отношении которых будет введена маркировка средствами идентификации, включены, в том числе:

- мясные продукты, за исключением консервированной продукции и полуфабрикатов;

- полуфабрикаты (за исключением кулинарных изделий) туши и замороженные продукты, включая замороженные полуфабрикаты, кулинарные изделия, пищевая рыбная продукция, овощи, фрукты, ягоды, грибы.

Производители, импортеры и продавцы указанной продукции участвуют в эксперименте по маркировке на добровольной основе. По результатам проведения эксперимента будет принято решение о целесообразности введения обязательной маркировки упакованных мясных изделий, полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции.