На Кубани стартовал кулинарный конкурс «Олимп вкуса»

Как сообщают в департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, на конкурс приглашаются студенты вузов, колледжей и техникумов региона.

Соревнования будут проводиться в два этапа. На первом – участники должны представить технологические карты и фото блюд, отражающих уровень их профессионального мастерства. Рецепты должны быть традиционными для России и Кубани и составлены на основе местных продуктов.

Второй – финальный этап конкурса – пройдет в рамках 21-й выставки оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar с 16 по 18 апреля 2019 года. Будут определены 12 финалистов, которым предстоит в режиме реального времени приготовить блюда, заявленные ими на отборочном туре.

Напомним, что кулинарный конкурс в регионе уже проходил в 2015 и 2016 годах.

По материалам пресс-службы администрации Краснодарского края