Об организации новогодних елок для детей и проведении внеплановых проверок

20.11.2017

В соответствии с письмом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 25 октября 2017 года № 01-12/29583-17-16 информируем руководителей предприятий торговли и общественного питания, задействованных в поставке пищевых продуктов и обслуживании при проведении новогодних ёлок для детей на территории муниципального образования Курганинский район, о соблюдениисанитарныхнорм и правил, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей, при этом обратить внимание на следующее:

обеспечить контроль заоборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя;

при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температуру, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и др.);

не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихсяи особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни, холодцы и т.п.);

на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством;

обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, средств личной гигиены;

на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия в упаковке и т.д.);

каждый хозяйствующий субъект, участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания;

обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам
с необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, при наличии санитарной одежды, головного убора, при наличии условий для соблюдения личной гигиены;

доставку продуктов питания осуществлять специализированным транспортом, имеющим санитарные паспорта.

Доводим до сведения руководителей предприятий-участников проводимых мероприятий, чтов соответствии с законодательством они несут персональную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции, соблюдениесанитарно-эпидемиологических требований, уровень предоставляемых услуг.

Одновременно департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края информирует
о принятии приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 12 октября 2017 года
№ 933 «О проведении внеплановых проверокв период подготовки
и проведения новогодних елок для детей».

        

 

 

Заместитель руководителядепартамента

потребительской сферы и регулирования

рынка алкоголя Краснодарского края   

Е.П. Павловец

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дата изменения: 20.11.2017 09:12:23